La Via del Colle

La Via del  Colle sorge nel comune di Bertinoro, in Emila Romagna.

E’ un’azienda agricola a tutto tondo con le coltivazioni e attività più disparate: vino, frutta, olio, tartufi e miele.
Di 28 ettari totali, 5 sono quelli vitati , coltivati con Albana, Sangiovese, Trebbiano, Bombino bianco (Pagadebit), Terrano (Cagnina) e piccole parcelle di Cabernet, Syrah, Merlot e Moscato.
In vigna possiedono la certificazione biologica mentre in cantina la vinificazione avviene in maniera artigianale attraverso fermentazione spontanea, senza controllo delle temperatue e senza utilizzo di altri presidi enologici. Tutti i vini sono senza solfiti aggiunti.
Vini quotidiani da bere senza pensieri e che riescono a trasmettere tutta la territorialità delle colline dell’Appennino Forlivese.

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