Matrignano è un’azienda antica, ma moderna, a gestione famigliare e con la filosofia del naturale come vocazione.

Nel 2017 con l’ingresso di Bianca e Giacomo in azienda si apporta nuova linfa vitale e si continua con vini frutto di lavorazioni sostenibili e non correttive.

I vigneti si sviluppano prevalentemente sul versante sud ovest del podere in una superficie di sei ettari composta da una decina di appezzamenti diversificati per composizione viticola, altitudine ed età.  I vitigni coltivati sono: Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia e Passerina.
Tutta l’area del vigneto è a conduzione biologica, i trattamenti contro la per
In cantina nessuna pratica enologica convenzionale, nessun lievito aggiunto, ma solo i lieviti indigeni, nessun controllo della temperatura delle botti, e ridotto uso della di solforosa.
Tutto ciò che entra nelle botti deve essere sano e maturo.

I vini che ne risultano sono espressione pura di un territorio che, se trattato bene, restituisce tutta la natura selvaggia che lo caretterizza e prodotti con un originalità pazzesca.