Podere San Biagio nasce come agriturismo nel 1994, a Controguerra.
Ospitalità e vita contadina con la coltivazione di olivo, uva, grano e altri ortaggi, nel pieno rispetto della terra. Successivamente arriverà anche la certificazione Biologica. Nel 2000 viene ristrutturata la cantina e si comincia ad imbottigliare vino. Jacopo, diplomato in Biologia, inizia a partecipare attivamente nel 2014, dopo gli studi. La sua impronta trasforma il modo di produrre vino con un approccio naturale. Fermentazioni spontanee, nessun enzima, niente chiarifiche e filtrazioni. Solo una piccola aggiunta di solforosa all’imbottigliamento. I risultati cominicano ad arrivare con vini sempre più apprezzati. Oggi Podere San Biagio è uno dei punti di riferimento del vino Naturale in Italia e all'estero e Jacopo continua a stupire! Go Jacopo, go!

Podere san Biagio è socio VinNatur