
Terracanta è il progetto, la visione e la condivisione di idee di Carlo e Lucia, che da alcuni anni gestiscono l’ azienda agricola Ceglia.
Un’azienda biologica e biodinamica estesa per 15 ettari tra kiwi, vigna e ulivi, che dal 1986 coltiva le sue terre utilizzando il metodo agricolo biodinamico.
L’azienda si trova ad Ardea, nel Lazio. Un territorio di origine vulcanica su colate laviche di diversa consistenza, privi di calcio e ricchi di potassio, elemento utile per l’elaborazione degli zuccheri, ad un’altezza di circa 110 m slm, con un’esposizione a sud-ovest,
Le radici dei vigneti affondano in un composto di argilla, sabbia e limo fino a penetrare nel sottosuolo dove regna il tufo a ricordare la natura vulcanica che dona al frutto ricchezza di minerali e sapidità.
I vitigni coltivati sono prevalentemente Malvasia e Trebbiano, con qualche pianta di Cacchione e Montepulciano.
In cantina si utilizzano esclusivamente fermentazioni spontanee e tutte le vinificazioni avvengono nelle Qvevri, le tipiche anfore Georgiane interrate, su cui Carlo e Lucia hanno scommesso tantissimo in quanto convinti che possano esaltare la natura dei vini che ne derivano.
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Angelina 2021 Terracanta
€16,90 -
Nina 2021 Terracanta
€16,90 -
Vallecaia 2021 Terracanta
€16,90