Tipologia:Rosso
Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
Produttore: Arteteke
Paese: Italia Regione: Basilicata
Vitigni: Aglianico del Vulture 100%
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 l
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di cemento.
Affinamento: Cemento. Non filtrato e non chiarificato.
UNCONVENTIONAL WINE NOTES
ottenuto a partire da uve 100% Aglianico. I vigneti di provenienza, esposti a Est e Nord-Est, sono composti da piante di circa 25 anni d età e insistono su terreni ricchi di argilla e silicio. Dopo la raccolta a mano in piccole cassette, le uve sono state diraspate e trasferite in vasche di cemento per consentire la fermentazione spontanea attivata dai lieviti indigeni. L’affinamento si è svolto per alcuni mesi in vasche di cemento e per un breve periodo in bottiglia.
Da servire ad un temperatura di 16°-18°C.