Tipologia: Bianco Macerato

Denominazione: Puglia IGP 
Produttore: Petracavallo
Paese: Italia Regione: Puglia
Vitigni: Bianco D’Alessano
Gradazione: 11,5%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea senza controllo delle temperature con 5i giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento: Acciaio. Non filtrato e non chiarificato.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un vino da un antico vitigno autoctono che negli ultimi anni è stato recuperato. Un vino brillante e super interessante!

Si consiglia di servire ad una temperatura di  12-14°C.