Tipologia: Bianco
Produttore: Aldo Viola
Paese: Italia Regione: Sicilia
Vitigno: Catarratto, Grillo, Grecanico.
Gradazione: 13,2%
Formato: 0,75 l
Vinificazione: Grillo macerato sulle bucce a cui vengono aggiunti, successivamente, i mosti di Catarratto e Grecanico.
Affinamento: Acciaio
Naso: Erbe aromatiche, frutta a polpa gialla e note agrumate
Gusto: Fresco e fruttato.
Abbinamenti: Antipasti e primi a base di pesce.
UNCONVENTIONAL WINE NOTES
Prodotto da tre vitigni provenienti da diversi appezzamenti. Il Catarratto da Alcamo, il Grillo da Segesta e il Grecanico da Guarini.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 10°-12°C