Carmu 2019 Alma Raminga

15,90

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COD: AA00256 Categorie: , Tag:

Tipologia: Bianco macerato
Produttore: Alma Raminga
Paese: Italia Regione: Umbria
Vitigni: Trebbiano spoletino 100%

Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: con lieviti spontanei in un serbatoio di acciaio inox con il 20% di acini interi senza controllo della temperatura.

Affinamento: In contenitore di acciaio per
circa 8 mesi con le fecce fini.

Naso: Fiori freschi e appassiti con sfumature di arancia candita, foglia di tè ed erbe aromatiche.

Gusto: Fresco e avvolgente con sapidità e mineralità e richiami di zafferano e marzapane.
Abbinamenti: Secondi piatti di pesce.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un trebbiano in stile “orange” tutta polpa e consistenza. Gran bel vino.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 12° – 14°C.

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Brand

Alma Raminga

Andrea Pesaresi, enologo con collaborazioni in diverse aziende vitivinicole naturali esce con la sua seconda e personalissima annata. Possiede un piccolissimo vigneto a Bevagna (Perugia), che coltiva senza trattamenti chimici. In cantina le fermentazioni sono senza controllo della temperatura e tutti i vini sono imbottigliati senza chiarifiche e filtrazioni e con solo una piccola aggiunta di solforosa. Per gli affinamenti utilizza solo acciaio, vetroresina e damigiane. Produzioni limitatissime con un totale di 800 bottiglie. Vini di sola uva, autentici ed espressione di territorialità, tipicità e temperamento.