Domi Mai 2018 Farnea

27,90

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COD: AA00007 Categorie: , Tag:

Tipologia: Rosso
Produttore: Az. Agr. Farnea
Paese: Italia Regione: Veneto
Vitigni: Cabernet Sauvignon
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione per due settimane a contatto con le bucce. Non si eseguono filtrazioni e chiarifiche. Senza solfiti aggiunti

Affinamento: Botti di legno esauste per 8 mesi

Naso: Prugna, mora e spezie dolci
Gusto: Polposo e succoso. Una vera spremuta d’uva da bere “a gogò”
Abbinamenti: Indimenticabile con un piatto di polenta al sugo di agnello.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Cabernet Sauvignon in purezza che nasce sui suoli vulcanici dei Colli Euganei. Capirete perchè è cosi esplosivo!

Bottiglie prodotte: 1000

Si consiglia di servire ad una temperatura di 18°C.

Brand

Az. Agr. Farnea

L'azienda agricola Farnea, di Marco Buratti, si trova a Villa Teolo nel Parco regionale dei Colli Euganei. Tutto parte con un'eredità ricevuta da Marco, terreni agricoli perfetti per la viticoltura.

Il resto è tutta farina del suo sacco. L'idea è chiara: produrre vini sinceri, senza sofisticazioni, da bere a litri e che abbiano il giusto prezzo.

L'agricoltura segue i principi della biodinamica e in cantina le fermentazioni sono spontanee senza chiarifiche e filtrazioni ne aggiunta di solfiti.

Marco Buratti è un osservatore e ama assecondare la natura garantendo la biodiversità e un ambiente in perfetto equilibrio.