Tipologia: Rosato
Produttore: Colbacco
Paese: Italia Regione: Umbria
Vitigni: Malvasia, Merlot
Gradazione: 11,5%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Diraspato e pigiato il Merlot e poi, direttamente pressato. Macerazione delle bucce per la Malvasia per tutta la fermentazione
alcolica. 

Affinamento: Acciaio. Non filtrato e non chiarificato. Senza solfiti aggiunti.

Naso: Fiori di gelsomino, melograno

Gusto: Fresco e sapido.
Abbinamenti: A tutto pasto. “Vino da merenda”.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un vino felice e gioioso, senza schema e senza debiti morali: nato dalle mani e dalle teste di Ribelà e Colbacco. 
Vino (Rosato): collaborazioni annuali su vitigni storicamente mai assemblati, su tecniche innovative e con recupero di
pratiche antiche.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 10° – 12°C.