Freak 2018 Tenuta l’Armonia

17,90

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COD: AA00048 Categorie: , Tag:

Tipologia: Bianco Macerato
Produttore: Tenuta l’Armonia
Paese: Italia Regione: Veneto
Vitigni: Durello, Chardonnay
Gradazione: 11,50%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea con macerazione a contatto con le bucce in contenitori di terracotta.

Affinamento: Botti grandi.

Naso: Fiori di sambuco, pesca a polpa gialla, miele.
Gusto: Grande mineralità.
Abbinamenti: Formaggi. Secondi di pesce elaborati.

 

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Durello e Chardonnay, provenienti da vitigni coltivati su terreni di tufo e trachite, vinificati in rosso, con macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in anfora. Il risultato è un orange wine fresco e scorrevole, con un piccolo accenno tannico ma davvero minimo e mai evidente.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 12°-14°C.

 

Brand

Tenuta l’Armonia

Tenuta l’Armonia è un progetto agricolo nato nel 2010 in provincia di Vicenza, sulle colline di Montecchio Maggiore, a cura di Andrea Pendin. L’intento è la valorizzazione delle uve tradizionali coltivate su 3 terrori vulcanici diversi.

L’espressività e la tensione del vino nel bicchiere è frutto di un attento lavoro agricolo. Esso asseconda le esigenze dei diversi terroir nel raggiungere gli obiettivi desiderati. Si fa ricorso a diverse pratiche agronomiche rispettose e consapevoli dei cicli e dei bisogni naturali della pianta e del terreno, il tutto senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi. princìpi di agricoltura biologica e biodinamica, con un occhio di riguardo a pratiche moderne in grado di assecondarle e valorizzarle; I vini di Andrea Pendin sono frutto dell’espressione del territorio vulcanico che contraddistingue l’area del vicentino, raggiungendo anche i 550m di altitudine. Dislocandosi su diversi appezzamenti, il lavoro in campagna e in cantina tiene conto di questa zonazione, che esprime caratteri diversi a seconda del terreno di riferimento: Matrice vulcanica con basalto, genera vini sapidi e da beva, snelli e dal frutto ben equilibrato sia al naso che in bocca. Qui nasce la Linea Pop. Matrice vulcanica con trachite e tufo, vini di polpa che si prestano alla valorizzazione delle bucce attraverso macerazioni in anfora.

In particolare con l’autoctono Durello, dando vita alla linea A+. Matrice vulcanica con calcare e tufo, sapidità ,acidità e finezza di frutto che si esprimono al meglio con mono-varietà da Vecchie Vigne. Ma Andrea è anche un grande sperimentatore e i suoi progetti sono sempre pieni di energia.

Uno degli ultimi è LAB, una cornice ideata per poter avere a che fare con altre realtà vitivinicole italiane ed europee per l’aiuto reciproco, lo scambio di idee e, soprattutto, di uve, per la creazione di un nuovo concetto di vino personale e di interpretazione di territorio. Vini senza fronzoli che ci portano alla scoperta del bere in modo semplice e sincero!