Grande Pestilence 2017 La Sorga

21,90

Esaurito

COD: AA00029 Categorie: , Tag:

Tipologia: Rosso
Produttore: La Sorga
Paese: Francia Regione: Languedoc-Roussillon
Vitigni: Cinsault, Grenace Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75l

Vinificazione: Il Cinsault è fermentato a grappolo intero, mentre le Grenache sono deraspate.

Affinamento: 12 mesi circa in acciaio. Il vino è imbottigliato senza alcun processo di chiarifica e/o filtrazione e senza solforosa aggiunta.

Naso: Floreale e fruttato con sentori speziati.
Gusto: Freschezza e struttura in ottimo equilibrio ci regalano un vino dall’ottima beva.
Abbinamenti: Stufato di manzo.

 

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Le uve impegate per questo vino comprendono al 90% il Cinsault e per il restante 10% le tre varietà di Grenache. Buono fin da subito, con la sua corposità ma mai pesante, è un vino che può tranquillamente riposare in cantina per lungo tempo.

Si consiglia di servire ad una temperatura di circa 18°C.

Brand

La Sorga

Dopo anni passati a collaborare con varie cantine, Anthony Tortul apre, nel 2008 il suo domaine, La Sorga, a Vias, nella regione del Languedoc-Roussillon.

Anthony non ha vigneto di proprietà ma acquista le uve da contadini che lavorano esclusivamente secondo i principi biologici e/o biodinamici.

Le uve aquistate sono le più svariate tra cui Grenache, Muzac, Muscat, Morvedre, Cinsault, Aramon ed altre ancora.

Produce circa 25-30 couvée e tutti i suoi vini sono un concentrato di energia e irriverenza, proprio come lui.

Nelle vinificazioni, Anthony, non scende a compromessi e tutti i vini sono semplicemente mosto fermentato spontaneamente, senza chiarifiche, filtrazioni, stabilizzazioni o solforosa aggiunta.

Vini semplici e genuini che ci insegnano che si può fare vino anche senza le moderne tecnologie e soprattutto, rispettando il territorio e l'ambiente! LA SORGA aderisce al movimento TRIPLE A.