Il Postino 2018 Colle Florido

22,90

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COD: AA00182 Categorie: , Tag:

Tipologia: Bianco
Produttore: Colle Florido
Paese: Italia Regione: Abruzzo
Vitigni: Trebbiano 100%
Gradazione: 11%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea

Affinamento: Botti grandi da 25hl

Naso: Fiori di biancospino, frutta a polpa bianca ed erbette aromatiche
Gusto: Un vino al contempo strutturato e di facile beva. Colpisce con la sua freschezza e il suo portamento elegante.
Abbinamenti: Primi e secondi piatti di pesce.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un bianco regale che ci restituisce tutto il varietale del Trebbiano. Proveniente da un vigneto che una volta apparteneva al Postino di un paesino vicino a Pianella.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 10°-12°C.

Brand

Colle Florido

Andrea e Daniela, due personalità forti e decise con le idee ben chiare. Dopo anni divisi tra Francia e Italia, decidono di dedicarsi ad una vita più sostenibile e si stabiliscono nel territorio di Pianella, Abruzzo. Recuperano la cascina del padre di Daniela, affittano e, poi, acquistano pochi ettari di vigneti e terreni dedicandosi all'agricoltura e alla vinificazione. Daniela è un architetto ed Andrea un Sommelier che ha calcato i ristoranti stellati più famosi. Una vita dedicata al vino con un ideale preciso di come produrlo a impatto zero, senza sofisticazioni di sorta. Nasce così Colle Florido, immerso in un ecosistema dove la varietà di coltivazioni è enorme: vigneti, uliveti, orti, terreni seminativi, pascoli e boschi. Una biodiversità incredibile dove si preserva la vita. E dati questi presupposti, i prodotti dell'azienda non possono che essere eccezionali.