L’Arietta 2018 Farnea

23,90

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COD: AA00006 Categorie: , Tag:

Produttore: Az. Agr. Farnea
Paese: Italia Regione: Veneto
Vitigni: Merlot 100%
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione per due settimane a contatto con le bucce. Non si eseguono filtrazioni e chiarifiche. Senza solfiti aggiunti

Affinamento: Vasche in cemento per 8 mesi

Naso: Fruttato con note si sottobosco
Gusto: Freschezza da vendere e molto ben equilibrato. Restituisce al palato quanto promesso al naso con un retrogusto tutto giocato sul frutto.
Abbinamenti: Costolette alla brace.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Uve Merlot in purezza da suoli vulcanici, affinamenti in cemento e nessun intervento in cantina. Questa è la ricetta di Marco Buratti per ottenere l’Arietta, probabilmente il vino più rappresentativo dell’azienda. Bomba!

Bottiglie prodotte: 3000

Si consiglia di servire ad una temperatura di 18°C.

Brand

Az. Agr. Farnea

L'azienda agricola Farnea, di Marco Buratti, si trova a Villa Teolo nel Parco regionale dei Colli Euganei. Tutto parte con un'eredità ricevuta da Marco, terreni agricoli perfetti per la viticoltura.

Il resto è tutta farina del suo sacco. L'idea è chiara: produrre vini sinceri, senza sofisticazioni, da bere a litri e che abbiano il giusto prezzo.

L'agricoltura segue i principi della biodinamica e in cantina le fermentazioni sono spontanee senza chiarifiche e filtrazioni ne aggiunta di solfiti.

Marco Buratti è un osservatore e ama assecondare la natura garantendo la biodiversità e un ambiente in perfetto equilibrio.