Magico Ariddu 2019 Fabio Ferracane

Tipologia: Bianco

Denominazione: Terre Siciliane IGT
Produttore: Fabio Ferracane
Paese: Italia Regione: Sicilia
Vitigni: Grillo 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea con 2 giorni di macerazione sulle bucce.

Affinamento: Acciaio. Senza filtrazioni e/o chiarifiche. Senza Solfiti aggiunti

Naso: Fiori di zagara, pesca gialla ed erbe aromatiche.

Gusto: Buon corpo, morbidezza controbilanciata da una buona freschezza.

Abbinamenti: Primi e secondi piatti di pesce.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Da uve Grillo in purezza di vigneti esposti a Est-Ovest e allevate su terreni ciottolosi e ghiaiosi.

Raccolta a mano a fine Agosto. Senza solforosa aggiunta.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 10°-12°C.