Tipologia: Rosato
Produttore: Colbacco
Paese: Italia Regione: Umbria
Vitigni: Sangiovese 100%
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 l
Vinificazione: Diraspato, pigiato e pressato. Fermentazione spontanea senza contatto con le bucce.
Affinamento: Acciaio. Non filtrato e non chiarificato. Senza solgiti aggiunti.
Naso: Sottobosco e litchi.
Gusto: Fresco, esplosivo e tropicale.
Abbinamenti: Primi piatti di pesce.
UNCONVENTIONAL WINE NOTES
Maracaibo, mare forza nove, fuggire si ma dove? Za’ za’.
Da un’agricoltura biologica, con inerbimento spontaneo, senza nessuna concimazione, diserbo e pesticidi e dall’uso esclusivo di rame (poco) e zolfo nasce il Maracaibo 2019. Un rosato con l’anima Sudamericana, come definito dallo steso produttore: contrasti, sapore, calore, sorriso e mistero. Un vino senza paura, pieno di vitae senza un rimpianto. Oggi il mare è sempre più bello di ieri.