Mescalito 2020Alchimia

14,90

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COD: AA00215 Categorie: , Tag:

Tipologia: Rosso
Produttore: Alchimia
Paese: Italia Regione: Abruzzo
Vitigni: Merlot 100%
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea in tini aperti per 18 giorni.

Affinamento: Vetroresina. Senza chiarifiche e/o filtrazioni e senza solfiti aggiunti.

Naso: Fruttato con note di prugna, mirtillo e spezie

Gusto: Corpo medio, sostenuto da una buona spalla acida e tannini soffici.
Abbinamenti: Primi piatti con sugo di carne.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un Merlot tutto abruzzese. Da un vigneto collinare a circa 300 m slm trattato solo con rame (poco) e zolfo. In cantina non si interviene ed è esclusa anche l’aggiunta di solforosa.

Da provare!

Si consiglia di servire ad una temperatura di 16°-18°C.

Brand

Alchimia Cantina Urbana

Matteo Cacciagrano, dopo una lunga esperienza all'interno del mondo del vino naturale, sia con collaborazioni con altre cantine, sia come enotecario, decide di aprire la sua Cantina a San Giovanni Teatino, Abruzzo. Le uve sono acquistate da piccoli contadini che non utilizzano nessun trattamento chimico per i propri vigneti, nella Valle Peligna (patria del Montepulciano d'Abruzzo) e nella Val Pescara. Per il prossimo anno, Matteo ha già individuato un vecchio vigneto di pochi ettari da affittare. Siamo alla prima vendemmia con Alchimia ma i risultati sono già fantastici e i suoi vini vi lasceranno senza parole! Prosit