Tipologia: Rosso
Produttore: Podere San Biagio
Paese: Italia Regione: Abruzzo
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100% vecchie vigne.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 l
Vinificazione: Fermentazione spontanea.
Affinamento: 24 mesi in botte grande. Senza solfiti aggiunti.
Naso: Intenso e complesso con note di frutta matura, spezie e sentori tostati.
Gusto: Pieno, apppagante e complesso con tannini levigati ed in equilibrio. Molto persistente nel finale.
Abbinamenti: Cinghiale in umido.
UNCONVENTIONAL WINE NOTES
Montepulciano in purezza da vigne vecchie situate nelle vocatissime colline di Controguerra. Fermentazione spontanea e successivamente riposo in botti di lrgno grande per 2 anni. Intenso e complesso con un gusto pieno e avvolgente.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 18°-20°C.