Mormaj In Bolle Tocco d’Italy

15,90

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COD: AA00088 Categorie: , Tag:

Tipologia: Pet Nat
Produttore: Tocco d’Italy
Paese: Italia Regione: Abruzzo
Vitigni:Trebbiano 100%
Gradazione: 12,50%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea in tini aperti senza contatto con le bucce. Il vino base riposa fino a Febbraio e, successivamente, viene imbottigliato con l’aggiunta di mosto (congelato precedentemente) per la rifermentazione.

Affinamento: Acciaio. Senza chiarifiche e/o filtrazioni.

Naso: Fiori di campo, pera, erbe aromatiche e crosta di pane.

Gusto: Diretto, fresco e super beverino.
Abbinamenti: Antipasti e primi piatti di pesce.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un Pet Nat sfizioso ed estremamente beverino per allietare le giornate primaverili ed estive. Un sorso tira l’altro.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 10°-12°C.

Brand

Tocco d'Italy

Tocco d'Italy è una azienda agricola di Tocco da Casauria, nata dalla volontà di Francesco Gregorio e Andrea Calloni di promuovere un modo di fare agricoltura sano e sostenibile. "All'inizio fu l'olio", sarebbe scritto su un libro sacro, prodotto di eccellenza per le colline pescaresi.

Andrea e Francesco hanno puntato sin da subito sul loro Uliveto per proporre al pubblico un olio puro frutto di spremitura a freddo e nessuna manipolazione.

Ma Tocco d'Italy è anche vino, con un vigneto di proprietà coltivato con Trebbiano, Pecorino e Montepuciano la cui gestione è stata seguita sin dagli inizi da Antonio Santini, prezioso collaboratore dell'azienda. L'etichetta più famosa è Mormaj, frutto dell'unione dei monti Marrone e Majella tra i quali è incastonata questa piccola azienda abruzzese.

Un vino senza fronzoli e sofistificazioni, così come le persone lo producono!

Tocco d'Italy è socio VinNatur