Tipologia: Rosso
Produttore: Les Sabots d’Helene
Paese: Francia Regione: Languedoc – Roussillon
Vitigni: Carignan 60%, Grenache 40%
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l
Vinificazione: Fermentazione spontanea.
Affinamento: Acciaio. Non chiarificato, non filtrato. Senza solfiti aggiunti.
Naso: Ciliegia, fragolina di bosco, chiodi di garofano e cioccolato fondente.
Gusto: Bilanciato con buona acidità e tannini soffici.
Abbinamenti: A tutto pasto.
UNCONVENTIONAL WINE NOTES
Un vino ben concepito e bilanciato, con vitigni tipici del Languedoc. Pensato per esprimere il territorio da cui proviene.
Nessun Dio, nessun insegnante, nessun solfito, solo uva e basta.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 16°-18°C.