Tipologia: Rosso
Produttore: Le Coste
Paese: Italia Regione: Lazio
Vitigni: Syrah 100%
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 l
Vinificazione: Macerazione carbonica per due settimane, seguita da una macerazione classica a contatto con le bucce per altre due settimane
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese.
Naso: Rosa rossa, mora, lampone e prugna con note di tabacco e cuoio
Gusto: Caldo e avvolgente con tannini evidenti ma in equilibrio.
Abbinamenti: Orata con patate e olive nere.
UNCONVENTIONAL WINE NOTES
Syrah 100% per questo vino laziale dall’animo francese. Subisce una doppia macerazione. Prima carbonica e poi classica e invecchia in botti di rovere. Il risultato è un vino strutturato e complesso con sentori che virano sul terziario. Tannini molto ben amalgamati ed in equilibrio. Il tempo potrà solo migliorarlo!
Si consiglia di servire ad una temperatura di 18°C.