BOTTIGLIA IN CERAMICA

Tipologia: Bianco Macerato
Produttore: Gut Oberstockstall
Paese: Austria Regione: Wagram
Vitigni: Gruner Vetliner 50%, Chardonnay 25%, Riesling 20%, Gelber Traminer 5%
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio senza controllo della temperatura e con una macerazione di 14 giorni sulle bucce

Affinamento: Più di 30 mesi in botti di rovere esauste e ulteriore affinamento in bottiglia.

Naso: Ampio e complesso con sentori di fiori di acacia, pera Williams, buccia d’agrumi ed erbe aromatiche.
Gusto: Buona freschezza e sapidita e ottimo equilibrio.
Abbinamenti: Primi e secondi piatti di pesce.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un mix di uve ognuna delle quali porta le sue caratteristiche, per restituire alla fine un vino accattivante, equilibrato, ricco di aromi ed estratto.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 12°-14°C.