Rkatsiteli Grand Cru Tsarapi 2019 Our Wine

31,90

Disponibile

COD: AA00194 Categorie: , Tag:

Tipologia: Bianco
Produttore: Our Wine

Paese: Georgia Regione: Kakheti

Vitigni: Rkatsiteli 100%
Gradazione: 13,1%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Pressatura leggera e fermentazione a grappolo intero con lungo contatto con le bucce.

Affinamento: 12 mesi in Qvrevi.

Naso: Frutta a polpa gialla matura, buccia d’agrumi, spezie e anice.
Gusto: Caldo e avvolgente con discreta tannicità e lunga persistenza.
Abbinamenti: Formaggi stagionati

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un Orange wine prodotto secondo le antiche tradizioni georgiane contadine. Un vino che è un emblema di una nazione. In Georgia infatti, ogni famiglia contadina ha il proprio Qvevri in cui vinifica il suo vino.
Un vino scalpitante che ci porta all’origine della nascita dei vini macerati e che deve essere un must per chi ama questo genere.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 14°C

Brand

Our Wine

Cinque amici e la passione per il vino. E' così che nasce nel 2003 la cantina Our Wine (nome cambiato nel 2009) con l'obiettivo di produrre vino naturale riscoprendo le antiche tradizioni della Georgia. 5 ettari di vigneti nella zona di Kardanakhi, nella regione di Kakheti, coltivati principalmente con  Rkatsiteli e Saperavi e con rese bassissime intorno ai 30 qt/ht. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biodinamica mentre in cantina si vinifica con fermentazioni spontanee e utilizzando le Qvrevi, le antiche anfore georgiane di argilla. I bianchi, come da tradizione, sono prodotti, esclusivamente, con lunghe macerazioni sulle bucce. Our Wine aderisce al circuito Triple A.  Agricoltori, Artigiani, Artisti.