Tipologia: Bianco Macerato
Produttore: Vinos Ambiz    
Paese: Spagna Regione: Sierra di Gredos
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Gradazione: 13,75
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea con una macerazione di 5 giorni sulle bucce

Affinamento: In botti di acacia. Non chiarificato, non filtrato e senza solforosa aggiunta

Naso: Pesca gialla matura, miele d’acacia e frutta secca.
Gusto: Fresco e sapido, di buon corpo
Abbinamenti: Primi e secondi piatti di pesce elaborati.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un vino ottenuto da uve di Sauvignon Blanc coltivate a 800 mt slm. Un orange unico e polposo.

Buonissimo se gustato agitando la bottiglia prima di aprirla in modo da rimescolare il deposito.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 12°-14°C.