Tipologia: Rosso
Denominazione: Corvina IGT
Produttore: Corte Bravi
Paese: Italia Regione: Veneto
Vitigni: Corvina 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l
Vinificazione: Le uve, solo Corvina, sono raccolte a mano e subito pigiate. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio senza uso di prodotti chimici di sintesi.
Affinamento: 6 mesi in acciaio con Malolattica svolta spontaneamente.
Naso: Note di fragola e ribes.
Gusto: In bocca ritornano i frutti rossi e le spezie. Il frutto e la sapidità ne fanno un vino fresco e croccante, “da mordere”.
Abbinamenti: Salumi. Pasta con sughi di carne.
UNCONVENTIONAL WINE NOTES
Quando un ciclista scatta in salita e arriva da solo, la sua vittoria ha il sapore del trionfo. Qui c’è lo “scatto” della Corvina. Una sola uva, un solo talento, che sa emergere con la propria eleganza.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 14°-16°C