Terre Sospese 2018 Az.Agr.Pecunia

29,50

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COD: AA00003 Categorie: , Tag:

Tipologia: Bianco Macerato
Produttore: Az. Agr. Andrea Pecunia
Paese: Italia Regione: Liguria
Vitigni: Vermentino,Bosco, Albarola
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 l
Bottiglie prodotte: 500

Vinificazione:
Le tre uve sono vinificate insieme mantenendo le bucce a contatto con il mosto per 9 giorni.

Affinamento: 9 mesi in anfore di terracotta non smaltate

Naso: Timo, fiori di acacia, pesca gialla
Gusto: Intenso e corposo. L’influenza del mare ci regala una sapidità squisita con sfumature salmastre. Un vero capolavoro!
Abbinamenti: Assolutamente da assaggiare con una coda di rospo al forno con patate e peperoni.

 

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

3 uve per un vino che porta in se le caratteristiche di ogni singola varietà.  Il Vermentino incide principalmente sul profilo aromatico, l’Albarola porta la freschezza e il Bosco regala sensazioni più dure.

Intenso e complesso, porta in se tutto il territorio da cui proviene con sferzate salmastre e selvagge.

Si consiglia di gustarlo ad una temperatura di 12°-14°C.

Brand

Az. Agr. Pecunia

I vigneti di Andrea Pecunia si trovano nel Parco Nazionale delle Cinque Terre, nel Comune di Riomaggiore, nelle zone di Casen, Casarino e Migliarin. 3.000 metri quadri su cui dimorano circa 3.000 piante tra Vermentino, Albarola, Bosco e Rossese Bianco.

Siamo nel pieno di quell'agricoltura che viene definita eroica e che qui, a picco sul mare e con pendenze inconcepibili lo è ancora di più.

Andrea cura le sue vigne senza prodotti sistemici e di sintesi e anche in cantina lavora manualmente con fermentazioni spontanee e l'utilizzo, per vinificazioni e affinamenti, di piccole anfore di terracotta non smaltate. Andrea continua, convinto e caparbio, la tradizione tramandata dai suoi bisnonni, custode di una tecnica e una sapienza che neanche i tempi odierni possono scalfire.

Un vero artigiano dal cuore puro e sincero.