Timido Verona Bianco IGT 2020 Corte Bravi

€13,90

Esaurito

Corte Bravi
COD: AA00329 Categorie: , Tag:

Tipologia: Bianco

Denominazione: Verona Bianco IGT
Produttore: Corte Bravi
Paese: italia Regione:Veneto

Vitigno: Rondinella 50% Molinara rossa 50%.
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Le uve, solo rosse, sono raccolte a mano e subito timidamente pressate per separare il mosto dalle bucce. Da qui il nome “timido”. La fermentazione spontanea e senza uso di additivi chimici di sintesi avviene in piccole vasche di acciaio. 

Affinamento: Breve affinamento sulle fecce fini per 5 mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione e affinato per almeno 4 mesi

Naso: Agrumi freschi e fiori di campo. 
Gusto: Secco, sapido e minerale
Abbinamenti: Antipasti e primi a base di pesce.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Da vigne vecchie di 20/30 anni. Un buon bianco da assaporare e gustare in compagnia.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 10°-12°C