Bbirbiciù

Da vigne di oltre 40 anni, Davide, Agostino e un manipolo di amici sono arrivati alla loro terza vendemmia. Un progetto giovane che valorizza l’isola di Pantelleria.

Diversi fazzoletti di terra sparsi tra le contrade Bukkuram e Ghirlanda, Zibibbo allevati ad Alberello e altri vigneti come Catarratto e Perricone.

Fermentazioni spontanee, macerazioni medio-lunghe e tutti affinamenti in anfore interrate.

Vini Autentici, non filtrati, non chiarificati e senza solforosa aggiunta. Da urlo!