La Società Agricola Prati al sole nasce nel 2013 con il sogno di produrre localmente vino, generi alimentari e prodotti agricoli di alta qualità organolettica e nutrizionale.
Il vigneto di circa 2 ettari è coltivato la vigna secondo il disciplinare biologico con l’applicazione di alcuni principi dell’agricoltura biodinamica. Le uve, nere e bianche, sono tipiche del territorio. Si producono vini naturali, rifermentati in bottiglia e senza solfiti aggiunti. La vinificazione è svolta con un metodo artigianale, tramite la fermentazione spontanea con lieviti indigeni (no lieviti selezionati) e 72 ore di macerazione sulle bucce, senza filtrazione o chiarifica, per preservare al massimo l’espressione naturale delle uve.
Dalle uve Barghi, Maestri, Marzemino e Grasparossa si ottiene il Lambro, il rosso frizzante biologico;
Dalle uve Spergola e Malvasia si ottiene, invece, Gola bianco.
Pet Nat dal forte stile identitario e con, davvero, tanto carattere!
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Gola Prati al sole
€16,90 -
Lambro Prati al sole
€16,90