Belgrado 2020 Colbacco

13,90

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Tipologia: Rosato
Produttore: Colbacco
Paese: Italia Regione: Umbria
Vitigni: Trebbiani vari ed altre varietà autoctone locali.
Gradazione: 11%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Diraspato e pigiato, direttamente pressato. Fermentazione alcolica non conclusa in inverno. Imbottigliato. In primavera
rifermenta i suoi zuccheri in bottiglia.

Affinamento: Non filtrato e non chiarificato. Senza solfiti aggiunti.

Naso: Floreale e fruttato con sentori di lievito.

Gusto: Fresco e dissetante.
Abbinamenti: Formaggi e salumi.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un vino facile e divertente con un’effervescenza mai eccessiva. Accarezza il palato e lo stuzzica.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 10° – 12°C.

Brand

Colbacco

Quattro amici e delle di vigne abbandonate a cui ridare il loro meritato splendore. Nasce così, nel 2018, in Umbria, il progetto Colbacco a cura di Luca, Giulio, Marco e Guido. I primi due già viticoltori con la propria cantina Lumiluna; Marco, proprietario della cantina Il Signor Kurtz e consulente vitivinicolo; Guido, anima commerciale della nuova azienda. Alla base, vecchie vigne di Grechetto, Sangiovese, Trebbiano e Merlot incolte da anni e con un potenziale ancora tutto da scoprire. Metodi "naturali" sia in vigna che in cantina e il rifiuto di ogni pratica invasiva. Se queste sono le premesse, presto ne vedremo delle belle!