Sorpasso 2021 Signora Luna

15,90

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COD: AA00384 Categorie: , Tag:

Tipologia: Bianco
Produttore: Signora Luna
Paese: Italia Regione: Abruzzo
Vitigni: Trebbiano d’Abruzzo 100%
Gradazione: 10%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea. Una parte delle uve è raccolta anticipatamente  e viene pressata direttamente mentre la restante è raccolta a piena maturazione e macera a contatto con le bucce per 8 giorni prima di essere torchiata. I vini sono, poi, assemblati al primo travaso.

Affinamento: 8 mesi in acciaio. Non filtrato e non chiarificato.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un vino fresco e dalla beva infinita nato per scherzo e per sfida per sperimentare tutte le sfaccettature del Trebbiano. Il risultato è un vino fatto per berne a litri e abbinabile all’aperitivo o ad una cruditè di pesce. Con formaggio Pecorino esalta le sapidità del cibo e pulisce la bocca in modo straordinario. Provare per credere!

Si consiglia di servire ad una temperatura di 10°-12°C.

Brand

Signora Luna

Signora Luna è una nuova cantina Abruzzese. Vincenzo Sulprizio, dopo anni passati a lavorare per grandi aziende multinazionali nel mondo del Marketing e delle Pubbliche Relazioni decide, qualche anno fa, di ritornare nel suo amato Abruzzo per dedicarsi alla sua passione più grande: il vino. Pur lavorando in diversi posti sia in Italia che all'estero, è sempre tornato per la vendemmia e ha praticamente vinificato negli ultimi 25 anni, ma sempre per conto proprio. Dice di lui: "Mio nonno e mio padre mi hanno insegnato che il vino si può fare solo in una maniera e cioè rispettando la natura e i suoi cicli, e accompagnando l'uva dolcemente nel suo divenire vino, senza forzature e utilizzo di prodotti chimici. Ora si chiama vino naturale, ma per me si è sempre e solo chiamato vino ed è l'unico modo in cui so farlo". Signora Luna nasce da queste esperienze, e da quanto imparato dalle tradizioni tramandate. Il nome deriva dall'attenzione e il rispetto dei cicli lunari che vengono sempre rispettati sia in vigna che in cantina. Le etichette dei  vini di Signora Luna rappresentano le opere di Alessandro D'Aquila che esprime il suo estro creativo rielaborando in digitale immagini e aggiungendo il testo in Braille. Vincenzo e Alessandro, amici da tempo,  sono stati convinti fin dall'inizio che queste opere potessero rappresentare anche il mondo del vino in quanto non servono solo gli occhi per capirlo e apprezzarlo, ma bisogna utilizzare tutti i sensi. Vini "da bere ad occhi chiusi"