Tipologia: Bianco

Denominazione: Puglia IGP Fiano
Produttore: Petracavallo
Paese: Italia Regione: Puglia
Vitigni: Fiano Minutolo
Gradazione: 11,5%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea senza controllo delle temperature

Affinamento: Acciaio. Non filtrato e non chiarificato.

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Un vino da uve Primitivo Sua Maestà il Fiano Minutolo interpretato secondo tradizione e specchio del territorio di origine.

Il Fiano Minutolo era un vitigno in via di estinzione che negli ultimi anni è stato recuperato e valorizzato.

Si consiglia di servire ad una temperatura di  10-12°C.