Barb’Addosu 2019 Panevino

30,50

Disponibile

COD: AA00004 Categorie: , Tag:

Tipologia: Rosso
Produttore: Panevino
Paese: Italia Regione: Sardegna
Vitigni: Barbera sarda, altre varietà locali
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 l
Bottiglie prodotte: 1300

Vinificazione:

Affinamento: 10 mesi in botte di legno grande.

Naso: Intenso con note di violetta, Mirto, frutta secca e pepe nero
Gusto: Caldo e sferzante con una buona acidità. Tannini evidenti ma eleganti.
Abbinamenti: Grigiata mista.

 

UNCONVENTIONAL WINE NOTES

Vino più immediato rispetto agli altri di Gianfranco Manca ma non meno complesso e intrigante. Il tenore alcolico più moderato lo rende più beverino. Prodotto a partire principlamente dalla Barbera Sarda che, contrariamente, a quanto si credeva in passato, non ha relazioni con la Barbera piemontese, ma è più vicino, per DNA al Bovale Sardo o Maristellu.

Al naso colpisce per le note di mirto e per quelle piccanti del pepe. Il palato ne esce pulito grazie alla sua sferzante acidità.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 16°-18°C.

Brand

Panevino

A Nurri, poco meno di 80 km a Nord di Cagliari sorge Panevino di Giafranco Manca.

Nata negli anni '80 dal recupero di alcune viti ad alberello di famiglia, l'azienda conta oggi 6 ettari vitati con vitigni come il Cannonau, il Montepulciano e la Barbera sarda ma anche molti altri meno conosciuti e diffusi (Semidano, Nuragus, Murisuterru, Molletu, Retallada, etc.).

I vini prodotti contengono fino a 30 varietà differenti.

Gianfranco Manca, anima e motore di Panevino, è uno dei vignaioli, che insieme a pochi colleghi, porta avanti la scena del vino naturale in Sardegna.

La conduzione dei vigneti segue i dettami dell'agricoltura biodinamica e, sia in vigna che in cantina, si predilige un approccio non interventista.

I vini di Panevino ci regalano una Sardegna vera, nuda e cruda e portano nel bicchiere un pezzo di storia e di territorio.

Vini che cambiano di anno in anno e restituiscono quello che la natura e l'andamento dell'annata danno in quello specifico momento.

Panevino aderisce al consorzio VINIVERI.